放心尝！连城人工培育见手青喜丰收，种植技术新突破

日期：2026-09-03 10:10:27 来源： 编辑：连城融媒体中心
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近日，在位于连城县莲峰镇的万蜂生物科技智能菌舱内，鲜嫩饱满的黄牛肝菌长势喜人，菌香四溢，人工培育黄牛肝菌（俗称见手青）获得成功，品质优良的黄牛肝菌迎来采收期，正式投放市场。


黄牛肝菌是极具特色的珍稀野生食用菌，多自然生长于云南等热带、亚热带山林地带，因风味独特、鲜香脆嫩备受青睐，但受季节、气候、地域限制，难以实现稳定、规模化供应。为破解这一难题，万蜂生物技术团队直面初期菌丝萌发难、出菇率低、长势不稳定等技术难题，反复调试培育参数，最终摸清了菌菇的“脾气”，如今菇房出菇效果良好。


福建龙岩市万蜂生物科技有限公司负责人吴家智说：“菌种选用云南优质原生母种，落地连城后适配本地水土气候，依托智能菌舱对温度、湿度、二氧化碳、光照、通风全维度精准调控，培育出的见手青菇体饱满、香味纯正，较原生山野的鲜味不减。”福建龙岩市万蜂生物科技有限公司负责人吴家智介绍。他同时提醒广大市民，见手青含有特殊物质，食用前务必充分烹煮，才能兼顾绝佳口感与饮食安全。”


用手轻轻触碰菌柄，接触面很快变为标志性的靛蓝色，这也是“见手青”名称的由来。依托智能菌舱实现温、湿、光及通风条件全环境精准管控，菌包入舱覆土后5天可萌发菇蕾，7到8天即可采收，完整生产周期仅10余天，可以完全摆脱自然条件限制，实现全年不间断连续出菇。


连城县莲峰镇姚坪村党支部组织委员吴丹表示：“以往我们村里发展食用菌种植，一直受天气、场地、季节的限制，产量不稳定，规模也做不大。接下来，我们将充分盘活村里的闲置土地，依托万蜂生物科技有限公司他们成熟的种植技术，以现代农业科技破解传统种植的发展瓶颈。持续完善‘企业+村集体+农户’机制，把山野特色风物，转化为可持续、规模化的乡村富民产业。”

记者：张铃 张彦超 叶先锋


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