连城庙前：百亩白莲迎丰收采收加工铺开致富路_乡村振兴

连城庙前：百亩白莲迎丰收采收加工铺开致富路

日期：2026-08-14 15:29:50 来源：编辑：连城融媒体中心

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连日来，连城县庙前镇水北村210余亩白莲进入集中采收期。田间荷塘莲蓬饱满累累、长势喜人，村民抢抓时节采摘莲蓬，村级白莲标准化加工生产线全速运行，田间采收与车间加工无缝衔接，呈现出产业丰收浓厚氛围。

依托得天独厚的富硒水土资源，水北村产出的白莲颗粒饱满、品质优良，兼具食用与药膳双重价值。过去，村民多零散种植、手工粗加工，主要售卖鲜莲蓬，产业效益不高。为做强特色农业、拓宽增收渠道，水北村创新产业发展模式，搭建“党支部+家庭农场+农户”发展联合体，建成标准化白莲加工厂房，实行统一收购、机械化加工、线上线下一体化销售，全面打通白莲产销全链条。

庙前镇水北村白莲加工厂、申宇家庭农场负责人罗金水说：”我今年种了50多亩的莲子，从6月底可以采收到9月底左右，每亩大概可以产干莲是160多斤，现在用全套自动化设备，加工效率比以前手工翻了几倍，周边农户也会送过来这边加工。”

采收期间，水北村坚持莲蓬当日采收、当日加工，最大程度保留白莲鲜甜口感与优良品质。同时，村里深挖产业附加值，将加工筛选出的莲芯统一晾晒后作为中药材外销，实现莲肉、莲芯综合利用，大幅提升亩产效益。依托百亩荷塘生态资源，水北村持续推进农文旅深度融合，举办乡村荷韵美食节，推出荷塘观光、莲蓬采摘体验等特色业态，有效带动民宿、客家小吃消费，推动传统种植产业向多元融合产业转型升级。