6月24日至26日，以“拥抱量贩·重回商超”为主题的2026中国食品产业创新增长大会在长沙火热启幕。来自闽西苏区连城的地瓜干携全新品牌形象亮相展会，现场推介“世界地瓜之都”百亿薯业版图，以“小馋小饿，吃连城地瓜干”全新IP引爆客商关注，生动展示一根地瓜以创新融合撬动县域高质量发展的鲜活实践。
三百余年“三蒸三晒”非遗技艺，如今被现代科技赋予全新生命力。走进连城林坊镇脱毒种苗基地，技术人员正精细管护试管薯苗，对比传统种苗，脱毒良种亩产提升三成，高端品种亩产值突破万元，牢牢攥住甘薯产业“种业芯片”。当地联动中国农科院共建福建薯业研究院，组建专属专家团队，建成6个省市级以上研发中心，手握86项甘薯相关专利，牵头制定国家甘薯干行业标准，打通从育种、种植到精深加工的技术闭环。
在紫心薯业现代化车间，自动化清洗、烘烤流水线高速运转，薯皮、薯藤等加工边角料不再废弃，通过生物萃取技术提取花青素、膳食纤维，制成护肤原料、保健冲剂，单企业副产物年增收超3000万元，真正实现地瓜“全身吃干榨尽”。科技特派员扎根企业实验室，持续迭代低糖倒蒸薯干、无添加鲜食薯条，160余款产品覆盖休闲零食、宠物食品、功能饮品多元赛道，让传统土特产跳出单一品类桎梏。
全县十万薯农共享技术红利，依托标准化绿色基地，薯农人均可支配收入达3.56万元，科技成为富民增收硬核支撑。
连城深耕地瓜全链条协同发展，构建“育种—种植—加工—电商—文旅”一体化产业生态，走出“一根地瓜富半县，一个产业强半县”的共富之路。
连城全县稳定十万亩富硒标准化薯田，70%以上原料基地达绿色标准，溯源体系覆盖98%生产主体；集聚54家地瓜加工企业，含1家国家级龙头、29家省市龙头，建设全省唯一甘薯类国家现代农业产业园，24万㎡标准化厂房配套冷链、天然气全要素配套，落地企业可享厂房租金减免、低息专项薯贷多重政策红利。
产销链路双向贯通，电商新业态拓宽销路。连城现有3500余家电商企业、1.3万个线上店铺，六大直播基地常年带货，2025年薯制品线上交易额突破28.6亿元，产品销往全国600多座城市，远销日韩、欧美二十余国。本次大会上，连城跳出传统节庆特产定位，创新打出“小馋小饿，吃连城地瓜干”消费IP，精准匹配办公室加餐、健身补给、居家追剧等碎片化食用场景，搭配独立小包装、商超量贩规格，推动地瓜干转型高频刚需国民零食，现场引来大批商超、零食龙头洽谈合作。
农文旅融合同步提速，当地规划地瓜小镇、薯文化研学基地，开发农事体验、地瓜文创项目，把田间薯田、加工车间、非遗技艺转化旅游资源，延伸产业增值空间，形成一二三产互促共生的完整格局。2025年，连城地瓜制品加工产值103.5亿元，全产业链产值189亿元，国内薯类休闲食品市场占有率超80%，137.93亿元的区域公用品牌价值，印证全链融合发展的强劲势能。
展会现场，各地经销商驻足品鉴连城地瓜系列产品，纷纷看好品牌场景化营销带来的增量空间。
当下万亿休闲零食赛道持续扩容，低糖、天然、便携化薯类食品迎来风口，连城凭借完备产业底盘、成熟科创体系、广阔市场渠道，面向全国客商开放三大合作新赛道，释放巨大发展潜力。休闲食品赛道可联合开发低糖薯制品、宠物零食，承接头部品牌贴牌代工；生物科技赛道共建功能性成分提取产线，深挖保健、美妆等高附加值市场；农文旅赛道携手打造薯主题文旅综合体，拓宽产业增值边界。
从闽西田间的小小薯苗，到长沙展会的爆款零食，连城以创新破局、以融合赋能，让百年地瓜产业持续焕发新机。未来，连城将持续深耕科技研发、拓宽市场渠道、深化产业融合，敞开大门迎接各界企业家走进“世界地瓜之都”，共拓薯业新蓝海，共享乡村振兴发展红利。
