在连城，有这样一家企业，一群人围着地瓜和芋头转，把家乡的味道做出了国门。今天的《劳动者之歌》，我们走进福建金永润食品有限公司，看看他们是如何用匠心和汗水，书写新时代劳动者的奋进篇章。
走进福建金永润食品有限公司的生产车间，机器轰鸣声，从清洗、蒸煮到烘烤、包装，每道工序都透着用心。
福建金永润食品有限公司生产部员工李小珍说：“我在这里干了二十多年了。你要问我厂里有啥不一样，我觉得是大家的心齐。研发的、品控的、包装线上的，大家都憋着一股劲，就想把连城地瓜干做出个名堂来。”
在金永润，研发团队是出了名的“拼命三郎”。他们和福建农林大学、龙岩市农科所长期合作，在科技特派员团队的支持下，拿下了13项国家专利，其中两项是发明专利，实实在在地转化成生产线上的竞争力。
福建金永润食品有限公司研发部员工 蔡秀琴说：“做研发最怕‘差不多’。一个配方试几十上百次很正常，口感、色泽、保质期，每个指标都得抠。可看到公司发展得越来越好，那种成就感，没法替代。”
研发冲锋在前，品控就是守门人。从原料进厂到成品出库，每一个环节都要经过严格的质检把关。企业先后通过多项国际食品安全体系认证，拿到了通往海外市场的通行证。
福建金永润食品有限公司品控部员工刘鹏说：“我们这个岗位，说白了是专门‘挑刺’的。有的时候确实会得罪人，但大家都能理解。因为我们心里都清楚，今天放松一毫米，明天可能丢掉整个市场。这块劳模集体的牌子，是我们一点一点‘抠’出来的。”
如今，金永润已建成两万七千平方米的现代化厂房，年产地瓜、芋头系列休闲食品达九千吨。“番薯青年”品牌走进全国主流商超，还为百事食品、良品铺子、三只松鼠等代工，产品远销日本、韩国、美国及东南亚。2025年9月，公司荣获“龙岩市劳动模范集体”称号。
从一家地方小厂到省级重点龙头企业，金永润的发展，没有惊天动地的传奇，只有一群人日复一日的坚守与付出。他们把“创新”刻在基因里，把“责任”扛在肩膀上，把“共赢”写在行动中。
福建金永润食品有限公司总经理李安伟说：“荣誉是鼓励，更是鞭策。我们会继续把主业做精做强，把地瓜产业这篇文章写得更精彩，为地方经济发展多作贡献，也让每一位金永润人在这里工作得更踏实、更自豪。”
记者：李聪妹 马 彪
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