白羽振翅链成金共富兴村谱新篇——连城全链路推进白鸭产业高质量发展_基层动态

白羽振翅链成金共富兴村谱新篇——连城全链路推进白鸭产业高质量发展

日期：2026-05-01 16:22:13 来源：编辑：连城融媒体中心

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2026年4月29日，闽西连城春意正浓，溪涧田畴间，白羽胜雪、乌嘴黑脚的连城白鸭悠然嬉戏。从原种场智能孵化到生态基地稻鸭共生，从屠宰车间自动化生产线到冷链物流直发全国，从央视荧屏飘香到预制菜、养生汤品上新货架，这只被誉为“鸭中国粹”“中国唯一药用鸭”的珍稀品种，正以全链条升级、全要素赋能、全主体受益的强劲态势，走出一条特色产业高质量发展、助推乡村全面振兴的共富之路。

种源筑基：守护“国粹”基因，筑牢产业“芯”支撑

走进连城白鸭原种场，智能化孵化设备精准控温控湿，一枚枚种蛋在适宜环境中孕育新生。场长邹兴汶介绍，当前正值鸭苗孵化高峰期，每批入孵种蛋约2万枚，28天后优质鸭苗破壳而出，源源不断供给全县养殖户。

作为国家级畜禽遗传资源保护品种、国家农产品地理标志产品，连城白鸭的种质资源是产业发展的“根”与“魂”。原种场建立17世代、50个家系、1458羽基础母鸭和150只公鸭的核心保种群，通过科学系谱管理与严格选育，守护原始遗传性状，打造全国最完整的连城白鸭基因库。近年来，依托禽蛋产业集群、种业提升项目专项资金，原种场完成鸭舍改造、设备迭代，保种硬件全面升级，年可提供优质父母代种苗100万羽以上，为产业规模化发展注入“源头活水”。

如今，连城17个乡镇实现白鸭全域养殖，北团、隔川、文亨等6个乡镇为核心产区，形成标准化养殖基地18家，年出栏1000羽以上养殖户达130户，产业根基愈发稳固。

生态养殖：创新种养模式，擦亮绿色“金名片”

文亨镇“稻鸭共生”示范田里，稻禾青青，白鸭穿梭其间，鸭粪肥田、稻田供饵，一幅生态循环画卷徐徐展开。县政协委员、白鸭协会会长罗炳江扎根产业二十余年，牵头推广生态立体循环养鸭模式，带领合作社在多地建立养殖基地，存栏7万多羽，年出栏约21万羽，让生态养殖成为白鸭品质的“加分项”。

在林坊镇菌草生态养殖基地，白鸭采用菌草丛间野放模式，喂食菌草灵芝专用饲料，实现无抗养殖、低脂提质，首款“菌草香鸭”上市即热销，适配家庭餐桌、旅游礼品、酒店食材等多元场景。从传统散养到“稻鸭共生”“菌草循环”“无水面饲养”，连城白鸭以绿色生态赋能品质升级，凭借高蛋白、低脂肪、富硒的优势，成为市场青睐的健康食材，白鸭汤获评中国名菜，白鸭宴入选“中国菜——地域经典名宴”。

科技为养殖提质增效。明源养殖专业合作社与省农科院畜牧兽医研究所合作，智能繁育基地替代传统孵化，技术培训让农户从“凭经验养鸭”转向“靠科学致富”，成活率与养殖效益大幅提升。

全链延伸：加工赋能增值，打通产销“快车道”

隔川镇冠翔农业生产车间内，宰杀、脱毛、清洗、风干、打包流水线高效运转，每天800只白鸭、3500斤鸭蛋经冷链直发全国20多个省市，年销售收入达1600万元。作为市级农业产业化龙头企业，冠翔农业构建“养殖—屠宰—加工—销售”全产业链，通过“公司+合作社+基地+农户”模式，统一供种、技术指导、保底收购，带动2个合作社、5个家庭农场、236户农户增收超600万元，提供长期岗位50个、季节性用工200余人次，让农户实现“家门口就业、顾家又增收”。

产业升级，项目领航。龙岩曼纽考食品白鸭轻食项目聚焦生态养殖与标准化加工，推进屠宰加工、健康轻食生产线建设，建成4处养殖基地，建成后将进一步拉长产业链、提升附加值。目前，连城拥有3家标准化屠宰企业、5家精深加工企业，开发预制菜、养生汤品、即食卤味、保健品等多元产品，打破单一养殖格局，实现从“卖活鸭”到“卖产品”“卖品牌”的跨越。