念好三产融合经 百亿地瓜谱新篇——连城县国家现代农业产业园入选中央农业产业融合发展项目建设名单

日期：2025-05-08 09:42:21 来源： 编辑：连城融媒体中心
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日前，农业农村部、财政部公布2025年中央农业产业融合发展项目建设名单，连城县国家现代农业产业园成功入选，并成为国家现代农业产业园（福建部分）唯一入选项目。这一振奋人心的喜讯如同一场春雨，滋润连城这一方“地瓜田”，也将开启连城百亿地瓜产业融合发展的新篇章。

连城县有300多年加工红心地瓜干的历史，拥有“世界地瓜之都”“中国红心地瓜干之乡”美誉。近年来，连城县立足资源禀赋和特色农业优势，深入践行大农业观、大食物观理念，以国家现代农业产业园为平台，以“优化一产、深化二产、强化三产、融合驱动”为主攻方向，向“新”而行,以“质”图强，在一二三产融合发展的蓝图上挥毫泼墨，不仅勾勒出一幅“小作物撬动大产业”的乡村振兴新图景，更奋力书写“一根地瓜富半县”的新篇章。 



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01
一产筑基：从“土里掘金”到“链上增值”

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在连城县国家现代农业产业园的林坊地瓜脱毒种苗扩繁基地，20多名工人正娴熟地剪下一株株嫩绿的地瓜苗，按指定数量捆绑好，即将搭乘冷链物流奔赴北方市场。

“今年，我们主要培育两个品种，其中哈密销往北方地带，丝滑销往南方地带。”福建冠豸山现代农业发展有限公司副总经理温质财一边看苗的长势，一边向我们介绍道。连城通过建设脱毒种苗组培中心、扩繁基地、标准化种植示范基地，在脱毒种苗、配方施肥、水肥一体、绿色防控等生态种植技术上加大研发力度，成为南方最大全年不间断种苗扩繁基地。由于在富硒土壤上培育的地瓜苗品质好、产量高，深受市场亲睐，一到种植期间，这些“地瓜界的精英种苗”就成为各地市场的“抢手货”。

良种育好瓜，连城深知这一道理，全面推广绿色防控、测土配方和轻简化栽培技术及种植过程机械化、智能化，大力推广地瓜良种，扶持良种繁殖场、地中宝农业科技有限公司扩繁基地建设，引进、筛选、试验、示范适合本地种植的加工、鲜食、水果、菜用、观赏等多种类型的地瓜品种，在为产业融合筑牢原料“第一车间”的同时，推动地瓜在“链上增值”。

产业要发展，种好地瓜是根本，也是带动乡村振兴、农民增收的基石。连城以“公司+合作社+农民”的模式，引导农民开发利用山荒地、旱地种植地瓜，全域推广“薯稻”“烟薯”轮作模式，充分挖掘鲜食薯市场，提高薯农收入，调动薯农种植积极性。同时，在揭乐、林坊田间，大力推广地瓜机械化新机具，以15个300亩以上的差异化、规模化和标准化地瓜种植示范基地为引领，辐射扩大全县地瓜种植面积，夯实地瓜产业发展基础。每年种植甘薯面积稳定在10万亩以上，亩产最高可达6000公斤，全国领先。





02
二产延链：从“初级加工”到“地瓜全席”

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田间种植忙，车间加工热。走进连城县国家现代农业产业园的甘薯食品加工园区，各家企业生产车间内，自动化清洗、切削、蒸煮、烘烤、包装生产线演绎着“地瓜变形记”，叫人眼前一亮；各家展厅里，原味、香酥、炊饼、重组、复合、饮料等百余种地瓜系列制品琳琅满目，令人垂涎三尺……
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看这‘地瓜全席’，有倒蒸地瓜干可以充当主食的，有地瓜酒可以喝的，还有益生菌这些功能性产品、保健品……”在福建紫心生物薯业有限公司的展厅内，连城县地瓜产业发展协会会长罗柏雄介绍道。过去，连城地瓜产业主要集中于休闲零食生产，但休闲零食品类小，体量有限，难以支撑连城打造百亿地瓜产业的雄心。为了打破这一瓶颈，连城纵向深耕食品赛道，以市场为导向，持续开发新品类，布局新产品矩阵，以“品质化”“差异化”的创新产品，强化连城地瓜品牌，铸就核心竞争力，打造新增长曲线。同时，横向探索拓展新市场，投入研发地瓜藤、地瓜皮、地瓜废水废气等副产物综合利用技术，力争将一根地瓜“吃干榨尽”。
不仅如此，为了延伸地瓜产业链、价值链，做优地瓜加工名品，连城县加快现代甘薯产业园建设，完善壮大产业支撑平台；鼓励引导地瓜加工及其配套企业入驻园区，提高园区集聚效应；加大龙头企业扶植力度，加快技术改造、装备升级和模式创新，不断提升精深加工产能，增强核心竞争力和辐射带动能力，形成一批领军企业和平台型企业。
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目前，连城地瓜品种已发展到鲜食、加工、菜用、水果、观赏等多种类型，地瓜制品已形成红心、紫心二大品系，分为休闲食品、主粮食品、宠物食品、功能性食品、预制菜等十大系列160多个品种，产品占据全国80%以上的市场份额。“2024年，连城县地瓜种植面积10万亩，加工地瓜制品41万吨，地瓜全产业链产值近174亿元，一根根地瓜真正变成一个个‘金瓜’。”福建连城农民创业园管委会主任池开洪表示。



03
三产赋能：从“田间地头”到“诗与远方”

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“家人们看过来，这款0添加的倒蒸红薯干，三蒸三晒锁住营养……”在莲讯客家购直播间，主播吆喝声吸引了百余名粉丝竞相选购。连城是“中国电商示范百佳县”“福建电商惠民第一县”，伴随电商经济爆发式增长，在连城，手机变成了新农具，直播变成了新农活。作为抖音电商标杆农产品，地瓜干乘着电商新经济的“东风”，远销全国600多个城市，并出口日韩、欧美等国家，让小小红薯变成群众手中的张张红票。

连城发力新经济，激活三产发展“强引擎”。围绕打造世界地瓜名都，制定世界地瓜之都·产业发展规划，整合农民创业园、农业产业强镇、农业农村等各类资源，在产业发展、重点领域方面加强宏观调控管理，促进地瓜产业健康融合发展。同时，大力拓展瓜旅结合，积极探索创新“地瓜+旅游”“地瓜+康养”“地瓜+餐饮”等产业发展新模式，鼓励支持甘薯制品进入餐饮市场。集合地瓜干产业链上的100多家农业合作社、农业龙头企业，嫁接电商销售，推动地瓜干不断畅通销售链，提升价值链。

品牌塑造未来。连城县国家现代农业产业园已建成中国地瓜主题公园、地瓜产业展厅，大力推进“中国紫薯第一村”建设，加大“世界地瓜之都”宣传力度，提升“连城地瓜干”品牌影响力。如今，“连城红心地瓜干”已成为中国驰名商标、国家地理标志保护产品，被评为“最受消费者喜爱的中国农产品区域公用品牌”和“中国百强农产品区域公用品牌”。




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从种苗培育的“科技绿”到加工车间的“产业金”，再到电商文旅的“云端蓝”，连城“地瓜经”越念越活。当“连城地瓜”成为全国现代农业产业园的标杆，它所承载的不仅是一个产业的崛起，更是山区县依托农业特色产业实现乡村振兴的生动实践。在这片富硒土地上，“地瓜经济”的故事仍在续写。下一步，连城县将以此次成功入选中央农业产业融合发展项目建设名单为契机，紧紧围绕乡村振兴战略总要求，坚持高起点规划、高标准建设、高水平管理，着力将产业园打造成为“全国甘薯全产业链融合示范区”“全国甘薯制品交易中心”“全省乡村振兴共富样板”，为全面推进乡村振兴、加快农业农村现代化作出新的更大贡献！





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记者：黄水林 江钰婷


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