会上，县人大常委会原副主任、县客家美食协会荣誉会长周晓哲，县客家美食协会党支部书记王金明先后做了总结发言，对本次大赛工作人员和后期保障人员的辛勤付出表示感谢，对赛事举办过程中涌现的好人好事进行表扬。
参赛选手罗益坤说：“因为这次大赛有来自全国各地的客家菜名厨，所以我通过这次大赛对我们客家菜做菜的理念有更好的提升，通过这次大赛，我希望能够将客家菜发扬光大。”
志愿者罗翠华说：“我是一名退休职工，很荣幸参加这次志愿者活动，通过这次活动我更感受到客家美食的魅力，希望连城美食今后越做越好，越做越强。”
近年来，连城县通过举办6届全国海峡客家烹饪大赛，着力强化技能人才集聚和培养，为全县广大青年美食从业人员搭建“成长梯”，连城客家美食学校是省内外为数不多的专门培养客家美食大厨的学校，累计举办特色小吃、客家名菜等美食技能人才培训班360期，培训学员20000余人次，积极推动连城厨师、客家美食走出连城，到全国各地从事餐饮美食创业。2019年以来通过实施“万名厨师培训工程”，先后为全县餐饮企业、困难人员、各乡镇待业人员、驻莲部队共培训19期等级厨师2080人，帮助困难群众实现就业、创业268人次。还借助“莲商回归”工程吸引在外乡贤回连城投资兴业，进一步掀起了大众创业、万众创新热潮，不断把美食产业规模做大、品质做优、品牌做强，持续擦亮“中国客家美食名城”金字招牌。
记者：马慧雪 谢强
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