随着中、高考的临近，为有效防范群体性食源性疾病发生，全力保障中高考期间广大考生饮食安全，近日，连城县市场监管理局组织执法人员对考点周边及考生食堂进行食品安全监督检查，保障师生健康安全，为中、高考学子保驾护航。
抓好考点周边食品安全检查。对考点周边食品经营者开展全面风险隐患排查。重点检查食品经营者证照是否齐全、健康证是否在有效期内，食品是否有假冒伪劣、过期、“三无”及霉变现象，并对临期食品要求经营户立即下架处理，确保考点周边食品质量安全。
抓好考生食堂安全监管。对承接考生用餐的食堂进行食品安全培训和督查指导，严格原材料采购索证索票、登记查验、加工流程，餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理及经营场所环境卫生、食品留样等的监督检查，并做好各项保障记录。同时，选派食品安全监管人员入驻考点食堂“蹲点”监管，让监管跑在风险的前头。
截止目前，县市场监管局共出动执法人员80余人次，检查考点周边及考生食堂等经营主体105家次，发出责令整改通知书1份，立案1起食品过期案件。下一步，执法人员将持续加强食品安全监督检查，为广大考生营造安全放心的饮食环境，全力为我县“中高考”保驾护航。
来源：连城县市场监管局
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