广龙合作结硕果，连城成功试种增城迟菜心_基层动态

广龙合作结硕果，连城成功试种增城迟菜心

日期：2025-12-13 18:28:21 来源：编辑：连城融媒体中心

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冬日暖阳洒满闽西大地，12月12日，连城县莒溪镇厦庄村的田地里一派丰收景象，一株株绿油油的迟菜心长势旺盛、翠色欲滴。“10月10日种下两亩地，才60天左右就迎来采收，预估一亩能收4000斤！”种植户詹振强望着田间的迟菜心，满脸喜悦地说道。

这场丰收的背后，是龙岩连城与广州增城两地跨越山海的合作共赢。莒溪镇有着悠久的高山蔬菜种植传统，以往辣椒采收后，大片土地会闲置数月，造成资源浪费。机缘巧合下，龙岩连城的干部在广州增城挂职期间，敏锐发现增城迟菜心的生长周期恰好能填补这一种植空档——其冬种特性与当地闲置期完美契合，这一发现成为两地合作的“金钥匙”。

为让迟菜心在连城落地生根，增城方面全力支持：不仅无偿提供优质种子，更组建专业技术团队，通过线上全程跟踪帮扶。从育苗选土到田间管理，再到采收加工，每个关键环节都有精准指导。厦庄村党支部书记、村委会主任詹盛祯在采收前夕，将菜心照片发到工作微信群咨询采收方式，广州市增城宏兴农机专业合作社负责人张焕强第一时间回复：“菜叶别掰，用小刀切割，既美观又能保证品质。”这样的实时互动，成为两地技术协作的生动缩影。

作为广东省广州市增城区特产、中国国家地理标志产品，增城迟菜心又名高脚菜心，素有“蔬菜之王”“菜心之冠”的美誉。因其时至深冬才上市，比普通菜心上市时间晚，故得“迟菜心”之名。而莒溪镇厦庄村、铁山罗地村海拔适宜、气候温润，独特的高山环境搭配纯净山水滋养，为迟菜心生长提供了得天独厚的条件。在这里孕育出的迟菜心，株型饱满、叶片肥厚、茎秆脆嫩，自带天然淡淡清甜，口感远超普通菜心。同时，高山种植让其营养成分更显优越，维生素C含量突出，且富含膳食纤维，是绿色健康的优质食材，煎、炒、煮、炖等多种烹饪方式皆能保留其原汁原味。

目前，莒溪镇厦庄村、铁山罗地村首批试种的增城迟菜心已顺利成熟上市，新鲜可口的迟菜心正通过各类渠道走向消费者餐桌。此次广龙合作，不仅让革命老区的闲置土地焕发新生机，更为乡村振兴注入强劲动力。一颗小小的迟菜心，承载着两地携手共进的深厚情谊，更寄托着老区人民对美好生活的热切向往，成为跨区域合作助力乡村振兴的生动实践。

记者：黄水林周琦张彦超