农/历/五/月/初/五
以下视频来源于
奋进姑田
有别于多地所包的菱角粽
= 材料 =
粽叶、竹篾、红糯米、五花肉、咸蛋黄、状元豆等。
= 制作步骤 =
★ 准备好大冬红糯米、五花香肉，状元豆、咸蛋黄等作为主料，以菖蒲、香叶、艾草等为调料，这样煮出来的粽子，喷香诱人，美味可口，且不阻滞肠胃，易于消化。
★ 将包裹好的粽子放入大锅，锅里注满清水，没过粽子，加入艾叶、菖蒲，蒜头，鸡蛋，盖上锅盖，用柴火灶小火慢煮。5-6个小时后起锅，香味扑鼻而来。轻咬刚出锅的红米粽，软糯香甜，Q弹可口。红米富含众多营养元素，状元豆又叫肾豆，食用对身体很有益处。
★ 煮熟的粽子，是不是看着就想吃
箬叶青青，糯米晶莹
裹起的不仅是好吃的清芬的粽子
裹着的更是那淳朴的姑田乡俗
是游子思家的念想
又迎一年粽香飘，
提前祝大家：
端午安康，
所有美好，接“粽”而至！
来源：奋进姑田
主管单位：连城县委宣传部
主办：连城县融媒体中心
未成年专用投诉举报热线：0597-8923633
互联网不良信息举报热线：0597-8935339
