【全面推进乡村振兴】连城县赖源乡：冬笋丰收村民采收忙_乡村振兴

【全面推进乡村振兴】连城县赖源乡：冬笋丰收村民采收忙

日期：2023-12-15 10:18:02 来源：编辑：连城融媒体中心

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冬笋是一道鲜美的时令菜，眼下连城县赖源乡毛竹林的冬笋已经进入采收的时节，在赖源乡黄地村，村民们趁着晴好天气上山挖笋，竹林深处荡漾着丰收的欢声笑语。

山上郁郁葱葱的毛竹林在冬天更加显得绿意盎然，冬笋是秋冬季由毛竹地下茎的侧芽发育而成，跟春笋相比，冬笋的生长周期更短，个头也相对小一些，但是口感更加细腻、紧实、爽脆、鲜美。随着一袋袋冬笋的收获，村民们精心守护的绿水青山真正变成了“金山银山”。

“我们冬笋是从新历九月份开始采挖，大概持续至新历二月份。我家有100多亩竹山，今年的产量还可以，冬笋的产值大概有三至四万元。”赖源乡黄地村村民江球华高兴地说道。

“我们村以毛竹产业为主导，冬天以鲜笋为主，春天是春笋，以笋干跟保鲜笋为主，现在我们的竹山都是以劈草的生态方式来管理竹山，效益非常好。”赖源乡黄地村党支部书记、主任罗松树介绍说。

黄地村是赖源乡面积最大的毛竹产业村，竹笋资源丰富，独特的气候条件十分利于竹笋生长，加上探索出的高效种植技术，生长出来的竹笋凭借鲜甜清脆的口感走俏市场。也吸引了众多游客来到黄地村体验独特的生态之旅。

赖源乡黄地村党支部书记、主任罗松树说：“外面的游客主要是喜欢来我们这边挖冬笋，还有我们这边的土特产、农家菜、早熟蜜桔采摘等都很受欢迎。”

黄地村全村共有毛竹林24590亩，竹产业年产值达1218万元，村民人均年收入15886元。近年来，赖源乡立足拥有11.6万亩毛竹林资源优势，围绕绿色领航，竹富财旺的目标，闯出一条具有生态特色的乡村振兴之路。

记者：张铃徐菁李伟帅

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